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구입처:영자어묵 온라인 구매사이트 제품 상태:냉동 요즘 아이들은 모르지만, 30~40대의 경우 학교 앞에서 먹었던 떡볶이의 추억이 있을 것입니다. 저도 학교 앞에서 떡을 하나 100원에 떡볶이를 사먹었던 기억이 있는데 그때 먹었던 떡볶이가 유별나게 맛있었던 기억이 납니다. 그 떡볶이 맛을 집에서 찾으려고 했는데 쉽게 꺼내지 못하겠더라고요. 그래서 가게에 갈 때마다 그때의 맛과 비슷할까 항상 생각하고 있었다고 합니다. 그런데 그 맛을 잘 재현한 제품이 있어서 소개하려고 합니다. 오늘 리뷰할 영자 어묵 떡볶이입니다

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일단 리뷰하기 전에 포장 디자인을 봅니다. 식품에서도 패키지 디자인은 상당히 중요시 된다고 합니다. 그럴듯한 제품을 사먹는다는 느낌을 줘야 하니까요. 이 떡볶이는 요즘 유행하고 있는 밀키트 형식으로 되어 있다고 합니다. 재료를 주어 가정에서 간단하게 조리해 먹는 방법입니다. 그 밀키트의 포장과 아주 비슷해요.단점은 약간 회색 디자인이 식품과 좀 어울리지 않는다는 것입니다. 개인적인 생각이에요.

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성분을 보면서 레시피를 들여다봐. 떡이나 오뎅이 들어 있고, 그 뒤에 글루탐산나트륨으로 시작하는 엄청난 조미료 등 MSG류가 학교 앞 떡볶이의 맛을 내주는 것입니다. 우리는 이 맛에 익숙하기 때문에 역시 업자를 사용할 수밖에 없습니다

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조리법은 정말 간단해요. 야채를 준비해서 다 넣으세요라는 말을 복잡하게 써놨어요. 내가 만들면서 바로 알려드릴게요.

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야채는 학교 앞의 맛을 재현하기 위해 양배추, 파, 양파를 모두 준비합니다. 자르고 싶은데 자르면 된대요. 모양에 너무 구애받지 마세요.

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소스를 넣으면 떡볶이 국물의 비주얼이 나온다고 한다. 재료를 모두 넣고 졸이면 된다고 말합니다 업체에서 순서를 적어 놓았지만 순서는 고비라 중요하지 않다고 한다. 넣은 채로 넣으면 된다」라고 한다.

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떡과 어묵을 준비한 야채를 넣고 약 2분에서 3분간 푹 삶아 주시면 완성입니다. 개인적으로 좀 더 졸일 때 더 맛있었어요. 자극적인 맛을 좋아하시는 분은 5분 이상 끓여드시는 것이 좋습니다.

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이제 맛보면서 장단점을 논하는 시간입니다. 떡이 아주 쫄깃하고 어묵도 우리가 먹는 부산어묵 맛이라고 한다. 결국 양념의 맛이 가장 중요하다고 할 수 있는데, 한마디로 ‘학교 앞 떡볶이 맛을 그대로 재현했다.’라고 할 수 있습니다.

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정말 기본에 충실하고 양도 적당하기 때문에 사실 시비를 걸 때는 없습니다. 인도 주문이므로 사서 기다려야 하는 것과 야채가 들어 있지 않기 때문에 야채를 준비하지 않으면 안 되는 것 뿐입니다. 물론 야채의 준비가 귀찮은 분은 넣지 않아도 학교 앞의 맛을 충분히 재현할 수 있다고 생각합니다. 실제로 저희 부인은 귀찮아서 야채도 넣지 않았습니다만, 국물만 졸인 것만으로도 꽤 좋은 맛이 나왔습니다. 아무튼 이 제품은 학교 앞 떡볶이의 추억을 가지고 계신 분들께 추천해드리는 제품일 것 같습니다.