심장에 좋은 칼륨, 음식 8가지

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심장에 좋은 칼륨, 음식 8가지 신체 기능을 유지하는 데 꼭 필요한 성분 중 하나가 칼륨이다. 필수 전해질로 꼽히는 칼륨은 체내 세포와 조직, 기관이 적절하게 기능할 수 있도록 한다. 칼륨은 근력과 신경 기능, 심장 건강에 중요한 역할을 한다. 이런 칼륨을 충분히 섭취하지 못하면 피로감과 근육경련, 동계, 현기증 등이 생겨 혈압이 증가할 수 있다.칼륨은 뇌 속의 피가 굳는 것을 막아 뇌중풍(뇌졸중) 위험을 떨어뜨린다는 연구 결과도 있다. 또 근육을 만들어 심장의 전기 활동을 조절한다. 성인 베이스 칼륨의 하루 권장량은 4700ml. ‘US뉴스앤월드 리포트’가 칼륨이 풍부한 식품 8종을 소개했습니다.​

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1. 감자는 작은 감자 하나에는 칼륨이 738°C나 들어있다고 합니다. 하지만 열량은 128칼로리밖에 되지 않는다고 합니다. 구운 감자 맛을 더하려면 칼로리가 높지 않은 살사 소스와 그리스풍의 요구르트, 강낭콩, 양파와 함께 먹으면 좋다고 합니다. 또 브로콜리나 체다치즈를 얹어 먹어도 된다고 하네요.​

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2. 바나나 중간 크기의 바나나 한 개의 열량은 105°C, 당분은 14g에 불과하지만 칼륨은 422ml가 들어 있습니다. 바나나는 공복감은 가라앉히고 혈당은 서서히 올려요.바나나에는 칼륨이 풍부해 뇌졸중 위험을 20% 정도 줄이는 효과가 있는 것으로 나타났습니다.​

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시금치 샐러드와 버거, 스무디 등의 시금치에는 칼륨이 많이 포함되어 있습니다. 시금치 한 컵에는 약 839°C의 칼륨이 들어 있습니다.​

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4. 고구마 한 개의 열량은 103칼로리에 불과하지만 칼륨은 542kW나 들어 있다. 또 비타민A는 하루 권장량의 438%를, 비타민C는 37%를 함유하고 있으며 칼슘과 철분, 섬유질도 풍부하다.​

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5. 흰콩 반 컵에는 칼륨 595l가 들어있습니다. 흰콩, 토마토와 함께 먹는 그리스식 파유테렌트와 모로코식 흰콩 스튜, 소시지와 흰콩케일 요리는 맛도 좋고 영양도 풍부합니다. 흰콩은 섬유질도 풍부해 신진대사를 촉진합니다. 심장건강에도 좋은 효과가 있습니다.​

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6. 조개 3온스(약 85g)에는 칼륨 534°C가 들어 있다고 합니다. 조개는 삶거나 구워 먹어도 좋고, 다양한 요리에 넣어 먹으면 풍미가 더해진다고 합니다. 조개와 토마토를 넣은 해산물 파스타는 전 세계에서 사랑받는 요리라고 합니다.​

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7.광어라고 불리는 광어도 칼륨 함유량이 높습니다. 광어 3온스에는 칼륨 490°C가 들어 있습니다. 또한 넙치에는 셀레늄과 마그네슘, 비타민 B12, 나이아신, 비타민 B6와 오메가3 지방산이 함유되어 있습니다.​

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8. 플레인 요구르트 설탕 등 다른 것을 아무것도 넣지 않은 요구르트인 플레인 요구르트 8온스(약 237°C)에는 칼륨이 531~57°C 들어 있습니다. 플레인 요구르트는 참치 샐러드를 먹을 때 마요네즈 대신 사용해도 좋습니다. 또 블루베리나 아몬드, 딸기, 망고, 파인애플 등을 함께 먹으면 맛이 한결 좋아집니다.글 출처 : 이지데이 가계부