얼마 전 지인과 오랜만에 만났는데 그때 중간 지점에서 만나 신촌 맛집에 들렀는데 가성비 좋고 매운 맛이 일품이라 여러분께 소개하려고 합니다.​​

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제가 방문한 장소는 신촌역 2번 출구에서 걸어서 7분 정도 걸리는 곳이었습니다. 거리에 크게 2층에 위치해 있어서 멀리서도 쉽게 찾을 수 있었어요.​​​

주소:서울 서대문구 연세로11길 81층~2층 휴대전화번호:02-3144-7807

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입구 앞에는 배너가 서 있었습니다만, 그래서 무엇을 판매하고 있는지 들어가기 전부터 볼 수 있어서 좋았습니다. 요리사진이 너무 맛있어 보여서 들어가기 전부터 설렜어요.​​​

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또 간판에는 여러 매스컴에 소개된 사진이 붙어 있었습니다. 제가 좋아하는 맛있는 녀석들에게도 소개된 적이 있거든요. 각종 유명 요리프로그램에서 극찬했던 곳이래요.​​​

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여기는 좌석을 먼저 잡은 후에 뒤에 주문을 하는 곳이었습니다. 들어가기 전에 배너로 설명을 해놔서 혼란없이 실행할 수 있었어요.2층에도 좌석이 있다고 하니 참고하세요.​​

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드디어 신촌맛집 안으로 들어갔어요. 화이트톤으로 꾸며져 있어 전반적으로 깨끗한 이미지가 강했다고 한다. 벽에는 메인 메뉴 사진이 붙어 있습니다.​​​

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메뉴도 요리의 종류는 다양했습니다만, 돈부리, 쌀국수 등으로 분류되어 있어 보기 쉬웠습니다.우리는 첫 방문이기 때문에 여러 가지를 맛보고 싶어서 요리는 킬라바로우를 선택하고, 소고기, 야채, 국수, 샤오롱포를 주문했습니다.​​​​

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마라탕과 생크는 재료를 선택하면 조리해 주시는 시스템으로, 선반 위에 놓인 집게와 바구니만을 준비해 주십시오. ​​

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냉장 시설안에는 재료가 신선하고 깨끗하게 보관되어 있었다고 한다. 깔끔하게 정리되어 있다고 한다. 멋지게 투명 바구니에 담겨있었어요.​​​

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재료를 스스로 선택할 수 있기 때문에 신선도 체크까지 스스로 할 수 있어서 좋았습니다.​​​

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신촌식 마라탕의 재료이지만 국물과 함께 먹으면 더 맛있는 버섯, 경단, 사마귀, 육수용 배추 등을 고려해서 선택했습니다.​​​

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이렇게 마라샹크에서만 들어갈 수 있는 해산물도 따로 준비되어 있었습니다.가리비, 오징어, 주꾸미 등 열정적으로 좋아하는 음식이기 때문에 재밌게 넣어줬어요.​​​​

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냄비 요리처럼 담겨 있습니다만, 상하이에는 옥수수면과 납작한 당면도 추가되어 있습니다.볶음 요리라면 사리가 존재감을 제대로 드러낼 것 같았어요.​​​​

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그리고 카운터에는 저울이 있었기 때문에 재료를 넣은 바구니를 들고 무게를 측정하면 좋겠습니다.그에 맞는 금액을 지불하면 조리는 시작되었습니다.​​​

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주문이 완료되면 영수증과 휴대전화 번호표를 주시는데 나중에 음식으로 교환하시면 됩니다.생각보다 간단하고 회전율이 빠른 시스템이라 편리했습니다.가는 길에 차파이도 있어서 입가심 때문에 하나 결제했어요.​​​​

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실내에는 셀프 바가 있어 김치, 단무지, 감자를 들여와 즐기는 시스템이었습니다.​​​

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잠시 후 신촌의 맛집에서 마라탕과 샹과고를 요리하고 주문한 음식도 함께 준비됐습니다.위생적인 부분도 검토하는 엔터테이너들 말인데요, 담금질도 예쁘게 나왔네요.

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가끔 곁들이면 매운맛을 중화시켜주었던 신촌맛집 ‘치시마루’는 새콤달콤한 맛을 더했습니다. 이게 저희가 생각하는 탕수육과는 다른 매력이었습니다.​​

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간장에 찍어 먹으면 또 다른 맛으로 즐길 수 있기 때문에 너무 매워서 질리지 않고 먹을 수 있었다고 해. ​​

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양이 많은 밥상에서 가장 먼저 한 입 크기의 샤오롱포부터 들었습니다.보기와는 다르게 소가 가득했던지 젓가락으로 전해지는 무게가 있었습니다.​​​

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갉아먹은 단면을 보니 고기가 빈틈없이 차 있었어요.신촌맛집의 쫄깃한 피와 부드러운 육즙이 아주 잘 어울렸습니다.​​​

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다음은 매운 향으로 후각을 자극하는 신촌 맛집 마라탕을 먹기로 했습니다.​​​

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젓가락으로 옥수수면, 팽이버섯, 고기까지 한 번에 정리해 입으로 직행시켰습니다.매운 국물이 잘 배어있어서 너무 매력적이었습니다.​​​​

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그리고 평소에도 즐겨 먹는 중국 당면을 먹어 보았습니다.탱글탱글하고 씹히는 맛이 있어, 하나만 먹어도 입안이 꽉 차서 씹히는 맛까지 있었어요.​​​

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중국 당면은 납작해서 입안이 탱탱했어요.보통은 에도 요리에 추가로 먹습니다만, 마라탕과의 조합을 좋아했던 것인지, 이날 따라 왜 그렇게 맛있었는지 모르겠습니다.​​​

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말향으로 얼룩진 신촌맛집 홍합도 쫄깃쫄깃한 질감이 무너지지 않도록 잘 살아있었습니다. ​​​

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마지막으로 먹은 쇠고기 쌀국수는 우리가 알고 있는 면과는 달리 더 독특한 비주얼이기도 했습니다.​​​

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하나 먹어보니 얼큰한 맛이 나는 우동처럼 느껴졌어요.감칠맛 나는 소고기 베이스와 채수에서 자연스럽게 육수, 그리고 알맞게 탱글탱글한 면발의 궁합이 아주 좋았습니다.​​​

모처럼맛있는매운맛에신촌맛집이었는데깔끔하고깔끔한맛에반해서돌아왔습니다. 다음 주에 다시 방문하려고 합니다.